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鯵のたたき
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鯵のたたき-レシピのメイン写真

鯵のたたき

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

鯵一本使います。
このレシピの生い立ち
よく母がやる鯵の定番メニュー。

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のんべぇあき丸
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材料

  • 鯵 1本
  • 生姜 1片
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    鯵を三枚におろし、細かく切ります。

  2. 2

    大葉2枚としょうがは細切れにし、1と混ぜ合わせます。

  3. 3

    残った大葉を皿に乗せ、その上に2を盛りおろししょうが(分量外)をわきに添え出来上がり。

コツ・ポイント

鯵がさばけなかったら刺身で売っているものでもできます。

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のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618
2021/07/25 04:33に公開
基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 しょうが

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