じゃがいもを5mm幅くらいでいちょう切りにする。ベーコン、えのき、ピーマンも細かく切っておく。

ピーマン、じゃがいもをポリ袋又は耐熱容器に入れて電子レンジで1分〜1分半程チンする。

フライパンに薄く油をひきじゃがいも→えのき→ピーマン→ベーコンの順に敷き詰めベビー用のマヨネーズをかける。

火をかけ、弱火〜中火でじゃがいもに軽く焼き目がついたら蓋をして弱火で火を通して柔らかくなったら完成です！

☆大人用の場合☆
材料は少し大きめに厚めに切り、フライパンに敷き詰めマヨと塩、ブラックペッパーをかけて焼きます！