肉の旨みが引き立つこのレシピの生い立ち母から教わりました
豚肉をフライパンに入れる(米粉をまぶして肉汁を中に閉じ込めると◎)
塩胡椒をふり、焼く。火が通ったら裏返してさらに焼く。
ある程度火が通ったらキャベツとしめじなどもいれて炒めるとより◎
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