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5分で簡単!もやしのごま和え
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5分で簡単!もやしのごま和え-レシピのメイン写真

5分で簡単!もやしのごま和え

rinchan
rinchan @cook_40061722

もやしをレンチンしている間にごま和えのタレをつくってすぐにできる、後一品欲しい時に便利な副菜です♪
このレシピの生い立ち
 ごま和えが好きだったのですが、自分で作るのはしょうゆベースだったので、味噌ベースのごま和えをつくってみたら、好みの味になりました。胡麻は人により減らして下さい。

もやしをレンチンしている間にごま和えのタレをつくってすぐにできる、後一品欲しい時に便利な副菜です♪
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 ごま和えが好きだったのですが、自分で作るのはしょうゆベースだったので、味噌ベースのごま和えをつくってみたら、好みの味になりました。胡麻は人により減らして下さい。

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5分で簡単!もやしのごま和え

rinchan
rinchan @cook_40061722

もやしをレンチンしている間にごま和えのタレをつくってすぐにできる、後一品欲しい時に便利な副菜です♪
このレシピの生い立ち
 ごま和えが好きだったのですが、自分で作るのはしょうゆベースだったので、味噌ベースのごま和えをつくってみたら、好みの味になりました。胡麻は人により減らして下さい。

もやしをレンチンしている間にごま和えのタレをつくってすぐにできる、後一品欲しい時に便利な副菜です♪
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材料

2人分
  • もやし 200g
  • タレ
  • ・すり胡麻 大さじ5
  • ・砂糖 大さじ3
  • ・醤油 大さじ2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・味噌 大さじ4
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作り方

  1. 1

    もやしの袋を開けて、レンジで3分加熱する。

    • 5分で簡単!もやしのごま和え作り方1写真
  2. 2

    レンジ加熱している間に、タレ・の調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    もやしが加熱できたら、なるべく汁気を絞る。食べる直前に2で作ったタレを大さじ1~2を合えて出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前に合えて下さい。先に合えておくともやしの水分でびちゃびちゃで味が薄くなってしまいます。
※タレは余ると思います。他の野菜のごま和え等に使ってみてください。冷蔵庫で2週間は持ちます。。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2021/07/24 06:08に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし 味噌

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