おうちでうな重
クック46URXA☆ @cook_40450902
お財布に優しい、うな重です。スーパーで蒲焼きを買うと残念な味。是非、白焼きを使って自分好みの味にしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーのうなぎの蒲焼きが残念すぎて。
おうちでうな重
お財布に優しい、うな重です。スーパーで蒲焼きを買うと残念な味。是非、白焼きを使って自分好みの味にしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーのうなぎの蒲焼きが残念すぎて。
作り方
- 1
タレをつくる。
うなぎの頭を切り落とし、砂糖、酒、醤油、みりんで煮る。 -
- 2
煮詰まりそうになったら水を足して。
-
- 3
白焼きうなぎを②に絡めてグリルで焼く。
- 4
3〜4回ハケでタレを塗りながら12分程度焼く。
- 5
炊きたてごはんにタレをかけ焼き立てうなぎを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
スーパーで売っている白焼きうなぎを使います。蒲焼きになっているうなぎより美味しく頂けます。タレの分量は適当です。砂糖、醤油を自分好みに調節して下さい。
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