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☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪
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☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪-レシピのメイン写真

☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

暑い夏、旬の野菜で美味しくご飯を食べませんか?
このレシピの生い立ち
シンプルに、次女が好きな組み合わせです。

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材料

作りやすい量
  1. オクラ 1袋(10本くらい)
  2. 長芋 1/2本(200g)
  3. かつお節 小袋1パック
  4. お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタと角を取り、2分くらい塩ゆでする。

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    あら熱がとれたら5mm幅くらいに切る。

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    長芋は皮をむき、1cm角に切る。

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ボウルにオクラ・長芋・かつお節を入れて、ドレッシングで和える。

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    個人的にはノンオイルの青じそドレッシングが合うと思います♪
    これは好みなので、お好きな味でどうぞ♡

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成!

    • ☆オクラと長芋のネバシャキサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

オクラは茹で過ぎないこと、長芋を切る時は手を切らないように!

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2021/08/04 11:59に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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