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マヨチーズソースで絶品！ポークソテー
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マヨチーズソースで絶品！ポークソテー-レシピのメイン写真

マヨチーズソースで絶品！ポークソテー

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

豚肉ですが味のイメージは、ちょっとチキン南蛮に似た感じです。
このレシピの生い立ち
普通のポークソテーに飽きたので、ちょっと味変してみたら美味しかったです。

豚肉ですが味のイメージは、ちょっとチキン南蛮に似た感じです。
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普通のポークソテーに飽きたので、ちょっと味変してみたら美味しかったです。

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マヨチーズソースで絶品！ポークソテー

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

豚肉ですが味のイメージは、ちょっとチキン南蛮に似た感じです。
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普通のポークソテーに飽きたので、ちょっと味変してみたら美味しかったです。

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材料

1人分
  • 豚肉(肩ロース) 160g
  • 玉ねぎ 1/8玉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨチーズソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • チューブにんにく 1cm
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉をスジ切りし塩コショウして10分ほどおき、ドリップをペーパーで拭取ります。ついでに常温に戻ります。

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方1写真
  2. 2

    ソースの準備をして、豚肉に片栗粉をまぶします。

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    多めのサラダ油で豚肉を4分ほどソテーし、玉ねぎを加え2分ほど炒め、玉ねぎに火が通ったらタレを入れます。

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方3写真
  4. 4

    タレが詰まったら完成。

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方4写真
  5. 5

    盛付けます。

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方5写真
  6. 6

    検索1位ありがとうございます♪

    • マヨチーズソースで絶品！ポークソテー作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶして、外側はカリッと、内側はしっとり焼き揚げるのがポイントです。豚肉をしっかり常温に戻すのがコツですね。

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/07/14 13:44に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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