ふわふわ♡スフレパンケーキ♡
♥kisaki♥ @cook_40301760
口の中でとろける、ふわしゅわなパンケーキです！型に入れると、もっと綺麗にできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
かるーいパンケーキが食べたかったので、
ふわふわ♡スフレパンケーキ♡
口の中でとろける、ふわしゅわなパンケーキです！型に入れると、もっと綺麗にできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
かるーいパンケーキが食べたかったので、
作り方
- 1
卵白を、メレンゲになるまで泡立てる。砂糖とレモン汁を加えながら。
- 2
メレンゲになったら、コーンスターチを仕上げに入れる。
- 3
卵黄と小麦粉、牛乳、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 4
卵黄のボウルに、少しずつメレンゲを加えて混ぜる。
- 5
混ざったら、絞り袋に入れる。
- 6
フライパンに、サラダ油を薄ーくひき、生地を絞る。
- 7
水を加えて、フライパンの蓋をする。
- 8
5分くらいたったら、ひっくり返して裏も同様に焼く。
- 9
お皿に持って、好みでバターやはちみつをかけて完成！
コツ・ポイント
水を加えるときに、早く蓋を閉めてください。メレンゲは、角がしっかりたつまで泡立ててください。
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