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牛肉のガーリック炒飯
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牛肉のガーリック炒飯-レシピのメイン写真

牛肉のガーリック炒飯

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • ごはん 400g
  • にんにく 2片
  • 卵 2個
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ラード 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、牛肉はお好みの大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を半熟に焼き、一度取り出す

    • 牛肉のガーリック炒飯作り方2写真
  3. 3

    ラードを熱し、にんにくを香りが出るまで熱する

    • 牛肉のガーリック炒飯作り方3写真
  4. 4

    牛肉を加え、塩胡椒を振り、炒める

    • 牛肉のガーリック炒飯作り方4写真
  5. 5

    ごはん、醤油を加え、混ぜ合わせる

    • 牛肉のガーリック炒飯作り方5写真
  6. 6

    火を止め、2の卵、お好みで刻みネギ、ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせる

    • 牛肉のガーリック炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

卵を半熟状態で一度取り出しておくことでふわふわになる

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2021/07/15 03:20に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

炒飯 牛肉 にんにく 卵 ご飯

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