豆腐ハンバーグとオニオンソース
東郷町給食 @togo_town
ハンバーグに豆腐を入れることでヘルシーになりました。オニオンソースをかけることでさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
令和２年度の応募献立のレシピです。
豆腐ハンバーグとオニオンソース
ハンバーグに豆腐を入れることでヘルシーになりました。オニオンソースをかけることでさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
令和２年度の応募献立のレシピです。
作り方
- 1
豆腐とパン粉を混ぜる。
- 2
豚ひき肉、卵、Aを１に入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 3
みじん切りにした玉ねぎを２に入れて混ぜる。
- 4
３を小判型に成形し、フライパンで焼く。
- 5
玉ねぎとにんにくをすりおろす。
- 6
Bの調味料を合わせて煮る。
- 7
６にたまねぎ、にんにくを入れてよく煮る。
- 8
豆腐ハンバーグにオニオンソースをかけて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎとにんにくは辛味がなくなるまでよく煮ましょう。
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