【保育園給食】ネバネバサラダ

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー82kcal　たんぱく質3.7ｇ　脂質5.4g　炭水化物5.3ｇ　食物繊維1.4ｇ　食塩相当量0.3g

【保育園給食】ネバネバサラダ

おかん♡'s cooksnap of when they made 【保育園給食】ネバネバサラダ.
みーちゃん433's cooksnap of when they made 【保育園給食】ネバネバサラダ.
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駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー82kcal　たんぱく質3.7ｇ　脂質5.4g　炭水化物5.3ｇ　食物繊維1.4ｇ　食塩相当量0.3g
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材料

保育園児4人分
  1. オクラ 4本
  2. キャベツ 1枚
  3. きゅうり 1本
  4. ホールコーン 40グラム
  5. ツナ 60グラム
  6. 以下Ａ
  7. 酢 小さじ2
  8. こいくちしょうゆ 小さじ2分の1
  9. 砂糖 小さじ1強
  10. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラを小口切り、キャベツをざく切り、きゅうりを半月切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、①とコーンをゆでる。水で冷やし、水気をよく切る。
    （電子レンジで加熱し、しっかり冷やしてもOK。）

  3. 3

    ②、ツナ、Aを混ぜて、完成！

コツ・ポイント

ツナやコーンのうま味と、ごま油の香りでおいしく食べられるサラダです。
子ども達は「星の形の野菜はオクラだね♪」と楽しみながら食べています。
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アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/
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