みかん缶をザルで実を分ける。
冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳はレンジ600w20秒加熱。

水、粉寒天を混ぜて、レンジ600w1分加熱してよく混ぜ溶かしてからみかん缶シロップ大さじ２を混ぜる。

牛乳に杏仁霜を混ぜて、レンジ600w30秒加熱してよく混ぜ溶かす。

寒天液に杏仁霜液をゆっくり加えてよく混ぜる

パウンドケーキ型などにみかん、杏仁液を入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。