山芋をすりおろしたものと卵と白だしを入れて混ぜます

刻んだキャベツを入れます

ピザ用とろけるチーズを入れます　大葉があったのでちぎって入れました

全部混ぜてからフライパンで焼き上に豚バラ肉をのせます　かなり柔らかいので小さめのフライパンで作りました

様子を見て火が通ってきたらひっくり返して焼きます

お皿に乗せてお好み焼きソース、削り節、青のりを振りかけて出来上がり