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今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え
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今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え-レシピのメイン写真

今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え

naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

夏野菜モロッコインゲンを使った我が家流の胡麻和えです。
モロッコインゲンと胡麻ダレがよく絡み食べやすいですよ♫

このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです！
胡麻を多めに入れる事で風味も良く美味しいですよ！
我が家では夏の定番メニューでした♪

夏野菜モロッコインゲンを使った我が家流の胡麻和えです。
モロッコインゲンと胡麻ダレがよく絡み食べやすいですよ♫

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母親から教わったレシピです！
胡麻を多めに入れる事で風味も良く美味しいですよ！
我が家では夏の定番メニューでした♪

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naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

夏野菜モロッコインゲンを使った我が家流の胡麻和えです。
モロッコインゲンと胡麻ダレがよく絡み食べやすいですよ♫

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母親から教わったレシピです！
胡麻を多めに入れる事で風味も良く美味しいですよ！
我が家では夏の定番メニューでした♪

夏野菜モロッコインゲンを使った我が家流の胡麻和えです。
モロッコインゲンと胡麻ダレがよく絡み食べやすいですよ♫

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母親から教わったレシピです！
胡麻を多めに入れる事で風味も良く美味しいですよ！
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材料

2人分
  • 塩 小さじ1/2
  • モロッコインゲン 150g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に水700ml、塩小さじ1/2を入れ
    沸かします

    • 今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらモロッコインゲン150gを入れ2〜3分程茹でます
    茹でたらザルにあげ、粗熱が取れるまで置きます

    • 今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに白すりごま大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を入れ混ぜます

    • 今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたモロッコインゲンのへたを切り落とし、斜め細切りにします

    • 今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    ③のボウルにモロッコインゲンを入れ、全体に馴染むように混ぜたら完成です！

    • 今が旬！モロッコインゲンの胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

モロッコインゲンを斜め細切りにする事で胡麻ダレとよく絡み、美味しくなります♫

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naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607
2021/08/02 21:36に公開
簡単で子供と一緒に作れるような料理を目指して投稿しています！まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん

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