
レアチーズケーキ風ヨーグルトケーキ
ヨーグルトとグミで作るケーキです。
このレシピの生い立ち
グミが冷蔵庫にいっぱい眠っていたのでそれを消化したかった。
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ビスケットを砕き、バターをレンジで溶かします。
2つをよく混ぜ合わせます。
1を好きな器や型に敷き詰め固めます。
冷蔵庫で休ませておきます。
鍋に水とグミを入れて火にかけグミをよく溶かします。
※フツフツとしてきたら弱火にして下さい。
ボールにヨーグルトと3を入れてムラがなくなるまでよく混ぜます。
2に4を入れます。
冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がりです。
(時間は三時間位。入れ物によるので様子見て下さい。)
甘さはヨーグルトの無糖加糖でだいぶ違うと思います。
グミはお好きな味使うといいと思います。
バターは塩味があった方がいいなら有塩バターでいいと思います。
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