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カレー素麺と蒸し野菜
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カレー素麺と蒸し野菜-レシピのメイン写真

カレー素麺と蒸し野菜

δ天δ鵠δ
δ天δ鵠δ @cook_40172443

お中元でもらった素麺の値段を調べたらスーパーの素麺の8倍だった。つけ汁も8倍手間かけないと釣り合わない。
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素麺を美味しく食べたかった

お中元でもらった素麺の値段を調べたらスーパーの素麺の8倍だった。つけ汁も8倍手間かけないと釣り合わない。
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カレー素麺と蒸し野菜

δ天δ鵠δ
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お中元でもらった素麺の値段を調べたらスーパーの素麺の8倍だった。つけ汁も8倍手間かけないと釣り合わない。
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材料

  • 素麺 2輪
  • 出汁 200g
  • じゃがいも 1/2個
  • ミニトマト 2個
  • 茄子 1/4個
  • カレールー 2かけら
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でて冷水でしめておく

  2. 2

    出汁を取る
    出汁取らずに水にめんつゆ入れてもOK
    1口サイズのじゃがいもを入れる。
    カレールーを入れる

  3. 3

    ミニトマトと茄子を魚焼くところで焼く

  4. 4

    野菜とネギをトッピングしたらソーメンは完成

  5. 5

    適当に野菜切って適当に蒸せば蒸し野菜も完成

コツ・ポイント

和風のスープカレーを作るイメージでつけ汁を作るといい感じになる
玉ねぎがないのは切らしてただけ、普通に入れた方が美味しいと思う。

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δ天δ鵠δ
δ天δ鵠δ @cook_40172443
2021/08/15 15:40に公開
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このレシピのキーワード

カレー 蒸し野菜 そうめん なす ねぎ じゃがいも ミニトマト

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