きゅうりは棒で叩いて一口大に。大きめの方が美味しいです。

キャベツは3〜4センチ角の大きさに切る。

ジップロックにきゅうり、キャベツを入れ、塩こんぶ、丸鶏ガラスープ、かんたん酢、ごま油を入れて味が馴染むよう軽くもみ混ぜる

冷蔵庫に入れて急いでる時は30分程で食べられますが、一晩以上置くとしっかり味に！