材料3つ!超簡単レアチーズケーキ
漆黒堂本舗 @cook_40230077
混ぜるだけ。生クリームもゼラチンも使わないから簡単/ 安価/手間いらずのチーズケーキです
このレシピの生い立ち
業務スーパーでキロ買いして持て余したクリームチーズと自家培養で増やしすぎたヨーグルト。まぁこうなるよね…ww納得のいく食往生です。
材料3つ!超簡単レアチーズケーキ
混ぜるだけ。生クリームもゼラチンも使わないから簡単/ 安価/手間いらずのチーズケーキです
このレシピの生い立ち
業務スーパーでキロ買いして持て余したクリームチーズと自家培養で増やしすぎたヨーグルト。まぁこうなるよね…ww納得のいく食往生です。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温またはレンチン（600w/30秒くらい）でやわらかくしておく
- 2
水切りヨーグルト、クリームチーズ、砂糖を滑らかになるよう混ぜ合わせる
-
- 3
使ったボウルごとor適当な器に移し替え、冷蔵庫できっちり冷やして出来上がり
- 4
※家で食べる分には［スコップチーズケーキ］として召し上がれ
- 5
水切りヨーグルトの方法
※百均製品の組み合わせでちょうど良い物ができました -
- 6
左の容器のミニざるに特大コーヒーフィルターをセットして水切りヨーグルトメーカー。左の容器はヨーグルト保存用
-
- 7
たっぷり採れる乳清は料理にも、お顔のパックやシャンプー前の頭皮マッサージに利用してみてください（オススメ!）
-
コツ・ポイント
〈水切りヨーグルト〉は固めに仕上げたいので、冷蔵庫にひと晩置いてしっかり水気を切ってください。
※500gのヨーグルトをひと晩置くと、だいたい180g前後の水切りヨーグルトになります。
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