葛餅ゼリー
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
【１個】
カロリー 48kcal
たんぱく質 0.7g
炭水化物 11.5g
このレシピの生い立ち
富田浜病院の人間ドックで期間限定の七夕デザートとして提供したデザートです。
葛餅ゼリー
【１個】
カロリー 48kcal
たんぱく質 0.7g
炭水化物 11.5g
このレシピの生い立ち
富田浜病院の人間ドックで期間限定の七夕デザートとして提供したデザートです。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を全て鍋に入れ、泡だて器でダマが無いようよく混ぜてから火にかける
-
- 2
しゃもじで全体を練るように混ぜ、沸騰したら弱火にし約５分練って弾力を出す
-
- 3
丸型の製氷皿に８分目まで流し入れ、好きな果物を加える
-
- 4
３を固めている間に【B】の材料を鍋に入れ泡だて器でダマが無いようよく混ぜてから火にかける
-
- 5
沸騰したら【C】を器でダマが無いようよく混ぜておいたものを加える
- 6
固まった３のゼリーにフォークで傷をつける（２層のゼリーがはがれないように）
-
- 7
その上に５のようかんを流し入れ固まったら完成
-
コツ・ポイント
くず粉を入れて約５分間弱火で火にかけることによって弾力が増し、もちっとした食感になります
！！
つくれぽ
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