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ボンゴレバター飯
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ボンゴレバター飯-レシピのメイン写真

ボンゴレバター飯

COOKINGAZ
COOKINGAZ @cook_40127970

大葉とバターの風味豊かな炒飯です。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんのメニューを再現してみました。お母さんが大好きです。

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ボンゴレバター飯

COOKINGAZ
COOKINGAZ @cook_40127970

大葉とバターの風味豊かな炒飯です。
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よく行く焼肉屋さんのメニューを再現してみました。お母さんが大好きです。

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材料

1人分
  • 冷凍アサリ 80g
  • 大葉 3枚
  • バター 20g
  • ご飯 1杯分
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    冷凍アサリを解凍しておく

  2. 2

    大葉を千切りにする

  3. 3

    フライパンでバターを温め、溶けたところに1のアサリを入れ炒める

  4. 4

    3にご飯を入れ更に炒め、塩コショウする

  5. 5

    ご飯に直接かからないようフライパンの端に醤油を垂らし、混ぜる

  6. 6

    大葉を入れ一混ぜしたら完成!

コツ・ポイント

冷凍アサリは炒めたら熱が通るので、半解凍でもOKです。

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COOKINGAZ
COOKINGAZ @cook_40127970
2021/08/12 08:48に公開

このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ 大葉 バター ご飯 冷凍あさり

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