簡単！一人分の白菜のクリーム煮♡
TOモカ @cook_40044953
超！簡単に出来ますよ！
一人暮しの方にもおすすめでーす♡
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に残ってしまった時の対策ですがとっても簡単で美味しいですよ( 〃▽〃)
3～4人分のこちらのレシピも是非どうぞ(^○^)
レシピID : 20483741
簡単！一人分の白菜のクリーム煮♡
超！簡単に出来ますよ！
一人暮しの方にもおすすめでーす♡
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に残ってしまった時の対策ですがとっても簡単で美味しいですよ( 〃▽〃)
3～4人分のこちらのレシピも是非どうぞ(^○^)
レシピID : 20483741
作り方
- 1
白菜の芯は2cm巾にカットして縦5～6cm長さに削ぎ切り、葉の部分はざく切りにします。
-
- 2
バター、薄力粉をレンジにけ、バターが少し柔らかくなったら泡立て器でクリーム状に混ぜ合わせて温めた牛乳で少しずつのばします
-
- 3
フライパンに白菜を敷き詰めウインナー、カニカマ、キノコ、チーズを散らし、コンソメ、胡椒も振ります。手順2を回しかけます。
-
- 4
蓋をして中火弱、3分位で回りが沸々してきたら弱火に蓋を取り、ひと混ぜします。水分が少ないですが大丈夫です。
-
- 5
再び蓋をしてそのまま弱火で4～5分煮ます。蓋を取りゆっくり混ぜながら好みの加減まで煮込みます
必要な方は塩で味の調整を！ -
- 6
出来上がりで～す♡
-
- 7
生鮭で♡
-
コツ・ポイント
手順4 水分が少なくて不安になりますが次の段階で煮込んでいくうちに白菜から水分が出てちょうど良くなってきます(^^)
* 2021/10/17追記
牛乳は沸騰しない適度な温度で。
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