じゃがいもを3ｃｍ幅に切り、しめじは石づきを落とす。
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

☆を混ぜ合わせる

アルミホイルにキャベツをひき、その上の残りの具材と3を入れる。
隙間が空かないようにアルミホイルで包む。

④をフライパンに置き、水を入れ沸騰させる。

水が沸騰したら、フライパンに蓋をして中火にして10分蒸し焼きにする。

さば、野菜に火が通ったら完成。