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スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ
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スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ-レシピのメイン写真

スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

調理工程を手を抜かずやるだけで、この調味料一つで絶品タイ料理になります。
付け合せの玉葱が最高です！

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材料

1人分
  • 鳥もも肉 150g
  • ニンニク 1片
  • ジャガイモ 2個
  • 赤玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • イサーンチリソース 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこの調味料で仕込みます。

    • スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ作り方1写真
  2. 2

    鳥もも肉の筋を切り、皮に数カ所穴をあけて塩胡椒してニンニクと一緒にジップロックに入れて冷蔵庫で2時間

    • スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ作り方2写真
  3. 3

    付け合せは千切りにして焼いたジャガイモのガレットと赤玉ねぎ

  4. 4

    鳥もも肉を取り出したら、オリーブオイルで両面焼いて、水を入れて蒸し焼き3分

    • スパイシータイ風ガイヤーン　パワーランチ作り方4写真
  5. 5

    皮面をパリッと仕上げる為に、キレイなフライパンへオリーブオイルを入れ、皮面だけもう一度焼く

コツ・ポイント

フライパンを変えて皮面焼くとパリパリになります。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/08/20 03:21に公開

このレシピのキーワード

ガイヤーン じゃがいも レッドオニオン 鶏もも肉 にんにく

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