スパイシータイ風ガイヤーン パワーランチ
クックWK7WOE☆ @delight1122
調理工程を手を抜かずやるだけで、この調味料一つで絶品タイ料理になります。
付け合せの玉葱が最高です！
このレシピの生い立ち
調味料のポテンシャルを引き出す一品を
スパイシータイ風ガイヤーン パワーランチ
調理工程を手を抜かずやるだけで、この調味料一つで絶品タイ料理になります。
付け合せの玉葱が最高です！
このレシピの生い立ち
調味料のポテンシャルを引き出す一品を
作り方
- 1
今回はこの調味料で仕込みます。
-
- 2
鳥もも肉の筋を切り、皮に数カ所穴をあけて塩胡椒してニンニクと一緒にジップロックに入れて冷蔵庫で2時間
-
- 3
付け合せは千切りにして焼いたジャガイモのガレットと赤玉ねぎ
- 4
鳥もも肉を取り出したら、オリーブオイルで両面焼いて、水を入れて蒸し焼き3分
-
- 5
皮面をパリッと仕上げる為に、キレイなフライパンへオリーブオイルを入れ、皮面だけもう一度焼く
コツ・ポイント
フライパンを変えて皮面焼くとパリパリになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
65℃ 屋台料理ガイヤーン〜タイ風焼き鳥 65℃ 屋台料理ガイヤーン〜タイ風焼き鳥
ユーザーさんからのリクエストレシピ！作り方は簡単、味は本格タイ料理。低温調理でやわらかジューシー。
-
-
自宅でタイ料理☆鶏むね肉でガイヤーン風♬ 自宅でタイ料理☆鶏むね肉でガイヤーン風♬
暑い季節はエスニックが食べたくなりますね～♪そんな日にはタイ料理を作ってみませんか？今回はタイの焼き鶏ガイヤーン風です♬
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22038935
