きゅうりを半割にして、さらに薄くスライスし器に入れて、お酢、砂糖、こんぶ茶を入れて、軽く塩揉みのように揉みます。

ジャガイモの皮をむいて芽を取って、1cm程度の食べやすい大きさに切って、鍋に水、コンソメ顆粒を入れて10分中火で茹でます

10分茹でたら、冷めるまで放置します。
★ジャガイモは、メークインのが形が崩れずいいと言ってました。今回は男爵も混じって

茹で玉子は、マグカップで。
卵をアルミホイルで巻いて、マグカップに卵が被る位の水を入れて、電子レンジ（500W）で10分

殻を向いて、白身と黄身を分けて、細かく刻みます。

ジャガイモが冷めたら、漬けておいたきゅうりを軽く絞って、ボウルに入れて、マヨネーズ、砂糖を入れよく混ぜます。

さらに、刻んだ玉子も入れてよく混ぜます。

器に盛り付けて、粗挽き胡椒をかけたら、完成です。