簡単♪赤魚のパン粉焼き

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で簡単!
外側カリッ&中柔らか♪
小麦粉の代わりにパン粉使用の裏技で、食感まで美味しく楽しめます♪♪
このレシピの生い立ち
赤魚の定番(煮付け)以外の調理方法で、簡単&美味しいレシピを作ろうと思いました♪
マイレシピの『簡単♪鮭のムニエル』を参考にアレンジしました。

簡単♪赤魚のパン粉焼き

10分で簡単!
外側カリッ&中柔らか♪
小麦粉の代わりにパン粉使用の裏技で、食感まで美味しく楽しめます♪♪
このレシピの生い立ち
赤魚の定番(煮付け)以外の調理方法で、簡単&美味しいレシピを作ろうと思いました♪
マイレシピの『簡単♪鮭のムニエル』を参考にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 赤魚切り身 2切れ
  2. 塩コショウ、パン粉 適量
  3. ●バター 10g
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    赤魚の両面に塩コショウをふり、パン粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに●を熱し、①を両面がこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

・塩コショウはしっかりめにふると美味しいです。
お好みでハーブソルトに変えても美味しいです♪

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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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