レンジでクリームチーズ入りカボチャサラダ
ダイエットちぅ @cook_40296686
レンジで出来る簡単なクリームチーズ入りカボチャサラダです。マヨネーズが少なめなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カボチャを細かく切って冷凍したストック分とクリームチーズがあったので
かぼちゃ消費と冷凍保存にも◎
レンジでクリームチーズ入りカボチャサラダ
レンジで出来る簡単なクリームチーズ入りカボチャサラダです。マヨネーズが少なめなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カボチャを細かく切って冷凍したストック分とクリームチーズがあったので
かぼちゃ消費と冷凍保存にも◎
作り方
- 1
カボチャをスライスしオリーブ油と塩を馴染ませレンジで5-6分加熱したら軽くマッシュしながらクリームチーズと☆で和える。
- 2
※レンジ加熱後 未だヤヤ硬い場合は余熱でも柔らかくなりますが､30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
- 3
1の荒熱が取れたら お好みで松の実やハーブ､粉チーズをトッピングして どうぞ。
- 4
更にヘルシーにする場合はオリーブ油無しで水で湿らせて加熱し､クリームチーズをカッテージチーズにしてコンソメを加えて下さい
- 5
柔らかくしたい場合はプレーンヨーグルトや豆乳を追加で…
コッテリが良い方はクリームチーズやマヨを多めにしてください
コツ・ポイント
温かいままでも冷やして食べても美味しいですが､全部マッシュするより歯応えを残す方がオススメです。
熱いうちに暫く空気に晒した玉ねぎスライスを加えても◎
クリームチーズと麹味噌の相性が良いので 2つ合わせたディップも美味しいです。
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