ボウルにパン粉、牛乳、卵、コンソメ、胡椒ナツメグを合わせて混ぜから肉と混ぜる。

肉をつぶしながら混ぜる。

2分ほどまぜてこんな感じになればＯＫ
4等分にする。

カマンベールを水平に2等分。

肉をヘラで薄く広げてチーズの切れ目を下にして置く。

肉を乗せてヘラで包む。
火を点けて温まったら蓋をして中火で5分。

反して水大さじ2を加えて蓋をして少し火を弱めて5分。

玉葱をみじん切り
小鍋に油と玉葱を入れて蓋をして中火で3分。
残りの材料を加えて3分煮て掛ける。