恋するおつまみ●アジ南蛮入りおそば巻き
猫の手は借りない @cook_40288522
おそばと一緒にお魚摂取。ちょうどいい一口サイズがおつまみにはうってつけ。
このレシピの生い立ち
いつもはイカの天ぷらで作っていたおそば巻き。スーパーにてあじ南蛮を見つけ、これはおそば巻きによさそうだ！と思いすぐに購入して台所へ。
恋するおつまみ●アジ南蛮入りおそば巻き
おそばと一緒にお魚摂取。ちょうどいい一口サイズがおつまみにはうってつけ。
このレシピの生い立ち
いつもはイカの天ぷらで作っていたおそば巻き。スーパーにてあじ南蛮を見つけ、これはおそば巻きによさそうだ！と思いすぐに購入して台所へ。
アプリでひらく作り方
- 1
おそばは表記通りに茹で、水にさらして冷たくし、よく水けを切る
-
- 2
こちらの冷凍食品使います
-
- 3
チンしたら半分に切る
-
- 4
のりの手前から半分までの所に茹でたおそばを半量のせる。
-
- 5
おそばの真ん中にあじ南蛮並べて
-
- 6
手前からクルクルっと巻く
-
- 7
ラップに包んで形整える。冷蔵庫で1時間お休み
-
- 8
包丁を水で濡らしながら6等分に切ったらお好みで▼。完成
-
- 9
こちらの冷凍食品でも◎行程5で同じように一列にまえならえ。
-
コツ・ポイント
おそばは水にさらした後よーく水けを切ること。さもないと水けでのりがべしゃべしゃになってしまう。行程7切りやすくする為に一度冷蔵庫で冷やしています。後、冷たいほうがうまさ増す！盛りつけする際は切った断面がキレイな方を上に。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22045530
