簡単！最高冷やし中華の作り方
辻クッキング @cook_40296436
とっても簡単なのに喜ばれる！冷やし中華を公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
簡単！最高冷やし中華の作り方
とっても簡単なのに喜ばれる！冷やし中華を公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
ミニトマト2個のヘタを取り半分に切ります
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- 2
きゅうり1/2本のヘタを切り落とします。下の面を固定するために薄く切り薄切りにしましょう。重ねて並べ千切りにします
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- 3
ベーコン3枚を千切りにします。
※ハムでも大丈夫です。 -
- 4
卵1個を割り、溶いてから、
塩をひとつまみ(1g)入れます。 -
- 5
フライパンを強火にかけサラダ油小さじ1杯を入れ、
卵液を入れましょう。 -
- 6
表面が焼けてきたら火から下ろし、
まな板にのせ、半分に切り、
重ねたら細切りにします。 -
- 7
ボウルにマヨネーズ大さじ2杯ねりごま大さじ2杯、酢小さじ1 杯めんつゆ大さじ2杯ごま油大さじ1杯入れます
-
- 8
鍋にお湯を沸かし、
麺を茹でましょう。
お好みの硬さに茹でたら水で冷やします -
- 9
盛り付けて、最後にごまをふったら完成！
-
コツ・ポイント
・ベーコン、ハムどちらでも美味しいです。
・麺はしっかり冷やしましょう。
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