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鶏の和風ロールキャベツ
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鶏の和風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

鶏の和風ロールキャベツ

iamshinot
iamshinot @cook_40315656

大葉が入った鶏ひき肉の和風ロールキャベツです。あっさり出汁でうーまでつ!
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キャベツ消費^ ^;

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鶏の和風ロールキャベツ

iamshinot
iamshinot @cook_40315656

大葉が入った鶏ひき肉の和風ロールキャベツです。あっさり出汁でうーまでつ!
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材料

2人分
  • キャベツ 6枚
  • 鶏ひき肉 300g
  • ○豆腐 50g
  • ○大葉 6枚
  • ○ねぎ 適量
  • ○生姜すりおろし 小さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○卵 1個
  • ○塩コショウ 少々
  • ○醤油 ひと回し
  • ◎水 200cc
  • ◎醤油 大さじ1と1/2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎白だし 小さじ1
  • しめじ 半分
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    巻きやすいようにキャベツの芯をとって、軽く塩茹でしておく

  2. 2

    鶏ひき肉と○を混ぜ合わせる

  3. 3

    キャベツにタネを包み、巻き終わりを爪楊枝でとめておく(タネゆるめですが頑張ってくるくるっと巻いちゃいましょ汗)

  4. 4

    3を巻き終わりを下にして鍋に敷き詰め◎を入れて15分煮込む

  5. 5

    4をお皿に盛り付け、タレにしめじを加えて火が通ったら片栗粉でとろみをつけ、上からかけてネギを飾って完成

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iamshinot
iamshinot @cook_40315656
2021/09/07 09:35に公開
☆〜(ゝ。∂)
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ねぎ 大葉 シメジ 片栗粉 キャベツ 卵 酒 とりひき肉 豆腐

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