干し椎茸はお湯につけて戻すか、砂糖を少しいれた水に椎茸を入れて600wで2分チンすれば早く戻ります。

高野豆腐は水につけてふやかし、食べやすい大きさに切ります。鶏もも肉の中にすべての材料と調味料を加えてよく煮ます。