アボカドエッグトースト
クックX7WBP3☆ @cook_40446614
アボカド強め 今回は8枚切りのパンで行ったが、ペーストが多めの為もう少し厚みがあると安定する
このレシピの生い立ち
卵をリュックの最下層に入れていたら1つ割れてしまっていたため急遽考案
アボカドエッグトースト
アボカド強め 今回は8枚切りのパンで行ったが、ペーストが多めの為もう少し厚みがあると安定する
このレシピの生い立ち
卵をリュックの最下層に入れていたら1つ割れてしまっていたため急遽考案
作り方
- 1
トースターで食パンを焼く。
- 2
フライパンに卵1個入れる。
そこにアボカド半分をスプーンで削りながら入れる。
これらを軽く混ぜ合わせる。 - 3
好きな火加減で、混ぜながらほどほどに固まるまで焼く。
- 4
焼けたパンに盛る。
最後に黒胡椒を振る（大事）。
コツ・ポイント
とろとろ目のスクランブルエッグの感覚 アボカドは固まりがある方が美味いと思う。
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