①タンミョンをぬるま湯に1時間くらい浸して柔らかくしておきます。※私はフライパンサイズに合わせて半分に切っています。

②玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは適当にカットしておきます。

③オリーブオイルで②を炒めます。

④③に牛乳を加えます。

⑤コチュジャンを加えて溶かします。

⑥鶏がらスープの素を加えて溶かします。

⑦ぬるま湯で戻したタンミョン6本の重さはこれくらい。乾燥状態の約2倍の重さです。※くっついていたら手で剥がして下さい。

⑧⑥のソースにタンミョンを加えて煮込みます。

⑨チーズを加え、全体が絡まったらお皿に盛り、ネギをトッピングして出来上がり。

※タンミョンは、私はこちらを使用。

※コチュジャンは、私はこちらを使用。韓国産のコチュジャンの方が、甘すぎなくて好きです。