ウインナーは斜めにカット。
玉ねぎは薄切り。
じゃがいもは大きさを揃えて食べやすく切ります。

じゃがいもを水から茹でます。
沸騰したら火を弱めて、じゃがいもが躍らないよう静かに茹でます。

時々竹串でつついて固さを確認。
まだ少し固いけれど、竹串が途中まで刺さるくらいでザルにあげておきます。

フライパンにバター(マーガリン)を溶かし、玉ねぎとウインナーを炒めます。焦げない程度の中火で調整してね。

玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加えて炒めます。コンソメとカレー粉を振り入れ全体に行き渡るよう炒めれば完成。

お好みで、最後にブラックペッパーを一振りすれば、更にスパイシーに♪