甘くない大人のコールスロー

Name: 甘くない大人のコールスロー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(小玉) 半分 ～ 3/4; 人参 1本; 玉ねぎ 半分; コーン(缶詰) 1缶; お塩 適量; お酢 大3～お好み; マヨネーズ 大2～お好み

Kayadehutt @cook_40095487

メインディッシュに格上げされる事間違いないコールスロー
このレシピの生い立ち
東南アジアに良くある「甘いコールスロー」にいい加減腹正しくなったのでw

甘くない大人のコールスロー

Kayadehutt @cook_40095487

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材料

2人分

キャベツ(小玉) 半分～ 3/4
人参 1本
玉ねぎ半分
コーン(缶詰) 1缶
お塩適量
お酢大3～お好み
マヨネーズ大2～お好み

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作り方

1

キャベツ/人参/玉ねぎをみじん切りにする
2
①をボウルに入れお塩を振り、良く混ぜ合わせてから表面をギュウっと押し付ける。そこにお酢を振りかけ1時間～放置する。
3
1時間以上経ったら②の水気を絞り、水気を切ったコーンを混ぜ合わせる。
4
③にマヨネーズを加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

下準備は浅漬け(ピクルス)のイメージ。お酢を感じたいので、マヨネーズは少な目で。お好みで胡椒を加えてもOK!

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つくれぽ

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Kayadehutt @cook_40095487

2021/09/13 03:10に公開

お料理が好き♡Yoda大好き♡悪代官的思想大好きw 次元大介大好きw Pinot Noir大好き♡ The Westin Hotelの heavenly bedが大好き♡Dallmayr珈琲大好き☆御漬物も好き☆豆カン大好き♡林檎/婆罗/桃/琵琶/哈密瓜/巨峰/苺/梨も好き♡ママのお稲荷さんが大好き☆ 海外旅行大好き♡海外生活27年目!(遠い目w)≪腹黒同盟/Avoca堂協会会員No.5≫

このレシピのキーワード

コールスロー缶詰コーンにんじんキャベツ玉ねぎ

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