パスタを1分半で茹でる&和える和風パスタ

めいな
めいな @meinaa

今回は、パスタを1分半茹でて、和える和風パスタの場合。炒める場合と違います
レシピID : 21987972 ←炒める場合

このレシピの生い立ち
覚え書き。

パスタを1分半で茹でる&和える和風パスタ

今回は、パスタを1分半茹でて、和える和風パスタの場合。炒める場合と違います
レシピID : 21987972 ←炒める場合

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材料

2人分
  1. 青の洞窟スパゲッティ5分茹で用 100g 2束
  2. スパゲッティのつける水 適量
  3. 〇茹でる用の水 適量
  4. 〇粗塩 小さじ2~
  5. パプリカ(黄) 1個
  6. ホワイトオニオン 小 1個
  7. ツナ缶(ノンオイル) 90g 1缶
  8. 〇低塩だし醤油 大さじ2
  9. ごま 小さじ2
  10. 〇塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティを半分に折り、容器に水につけて冷蔵庫で3時間保存する。かならず冷蔵庫で保存すること!

  2. 2

    3時間経過した状態。

  3. 3

    ザルにあけて水気を切る。

  4. 4

    鍋に〇を入れ沸騰したら③をばらしながら入れる。強火のまま菜箸でスパゲッティをかき混ぜら1分半茹でる。

  5. 5

    ザルで湯切りする。

  6. 6

    パプリカは縦半分に切り、種&へたを取り5ミリ幅に切る。
    オニオンは薄切りにする。

  7. 7

    ⑥をボールに入れラップしレンジ600W2分~2分半チンする。

  8. 8

    大きなボールに〇&ツナ(汁気も入れる)を入れ、⑦を追加しひと混ぜする。

  9. 9

    ⑧に⑤を追加し、塩コショウを振り全体に混ぜる。

  10. 10

    器に取り分ける。

コツ・ポイント

⑤作業と⑨作業、同時になるように作業すること。
このレシピは、「和えるパスタ」なので茹で時間を「1分半」にしました。炒める場合は「1分」です。
お好みにより調味料、茹で時間は調整してください。パスタの種類により違います。

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