作り方
- 1
スパゲッティを半分に折り、容器に水につけて冷蔵庫で3時間保存する。かならず冷蔵庫で保存すること!
- 2
3時間経過した状態。
- 3
ザルにあけて水気を切る。
- 4
鍋に〇を入れ沸騰したら③をばらしながら入れる。強火のまま菜箸でスパゲッティをかき混ぜら1分茹でる。
- 5
ザルで湯切りする。
- 6
①~⑤の作業と同時に、パプリカは種を取り、半分に切り5ミリ厚さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 7
この缶詰使用、汁気をフライパンに取り出す。いわしの身は、粗くほぐす。
- 8
パプリカとブロッコリーはボールにい入れラップし、レンジ600W3分チンする。
- 9
フライパンに缶詰の汁気を入れ③を入れて塩胡椒を振り、さっと炒める。
- 10
⑨の中に⑧を入れ、塩胡椒を振り、全体に混ざるように炒める。器に盛り付ける。
- 11
- 12
具材、トマト、ロメインレタス
缶詰は、まいわし油漬マルハニチロ - 13
具材、椎茸、パプリカ、玉ねぎ、肉団子。
味付けは、塩コショウ&香味ペースト(5.6センチ~)&低塩だし醤油大さじ1 - 14
13続き ごま油小さじ2
コツ・ポイント
パスタの茹で時間は1分(後での炒める為の支障ないように)
パスタをつける時間は、今回は3時間
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