エビとキュウリとカリカリ梅のサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

エビとキュウリのサラダにカリカリ梅のアクセント
このレシピの生い立ち
カリカリ梅を取り寄せたので、いつものサラダをアレンジしました。

エビとキュウリとカリカリ梅のサラダ

エビとキュウリのサラダにカリカリ梅のアクセント
このレシピの生い立ち
カリカリ梅を取り寄せたので、いつものサラダをアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人
  1. キュウリ 2本
  2. 適量
  3. エビ 10〜12匹
  4. 寿司酢 大さじ1杯
  5. カリカリ梅 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは、交互に皮を剥き、3mm 〜5mm程の厚さにスライスし、塩をふり30分程おき、水気を絞る。

  2. 2

    エビは茹でて、皮を剥くき、寿司酢で下味をつける。

  3. 3

    カリカリ梅はあらみじん切りにする。

  4. 4

    ①〜③をボールに合わせてマヨネーズで和え、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

カリカリ梅の塩分に合わせて、量を加減してください。カリカリ梅は、あらみじん切りの方がアクセントになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
チコリママ
チコリママ @twpmt612
に公開
Japan
社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
もっと読む

似たレシピ