ナスのグラタン肉チーズ入り簡単アツアツ!

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

表面はカリッ、中はチーズとナスでトロトロ!少し寒い日にピッタリの一品。オーブントースターでも簡単にできるので簡単です。
このレシピの生い立ち
夏と秋はナスがおいしい季節です。少し寒くなってきた日にナスを使った暖かくボリューム満点のレシピということで思いつきました。

肉の層の上に炊いたご飯を入れたら育ち盛りの男子も満腹になりました。

肉・玉ネギにトマトを加えてもおいしいです。

ナスのグラタン肉チーズ入り簡単アツアツ!

表面はカリッ、中はチーズとナスでトロトロ!少し寒い日にピッタリの一品。オーブントースターでも簡単にできるので簡単です。
このレシピの生い立ち
夏と秋はナスがおいしい季節です。少し寒くなってきた日にナスを使った暖かくボリューム満点のレシピということで思いつきました。

肉の層の上に炊いたご飯を入れたら育ち盛りの男子も満腹になりました。

肉・玉ネギにトマトを加えてもおいしいです。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ        200g
  2. 玉ネギ(みじん切り) 1個
  3. ナス(輪切り) 2個
  4. シュレッドチーズ  100g
  5. パン粉  大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 小さじ1/6
  8. サラダ油  大さじ1
  9. 写真は4人前の調理過程

作り方

  1. 1

    サラダ油で玉ネギを炒め豚こまを入れて塩コショウで味をつけ火を完全に通す。油は残しフライパンの中身の具だけ皿に出す。

  2. 2

    そのフライパンで輪切りにしたナスを炒めます。表裏と完全に火を通します。

  3. 3

    耐熱容器にナス、豚肉と玉ネギ、シュレッドチーズ、パン粉の順に入れる。

  4. 4

    オーブン(オーブントースター)に入れ200℃で15分程度、表面のパン粉が少し茶色くなってきたら完成です。

コツ・ポイント

ボリュームがさらにほしい人は豚肉と玉ネギの上にご飯かゆでマカロニを入れます。

オーブン(トースター)は予熱します

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