簡単！一人前鯖蕎麦

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

ひとりご飯にぴったりな簡単レシピ！
うどんや素麺にもアレンジできる万能レシピです。
このレシピの生い立ち
テレワーク中の忙しいお昼ごはんどきにもオススメ。「金華さば」は石巻のブランドさばですよ！

簡単！一人前鯖蕎麦

ちぃろる♪'s cooksnap of when they made 簡単！一人前鯖蕎麦.
カズ形33's cooksnap of when they made 簡単！一人前鯖蕎麦.
木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

ひとりご飯にぴったりな簡単レシピ！
うどんや素麺にもアレンジできる万能レシピです。
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テレワーク中の忙しいお昼ごはんどきにもオススメ。「金華さば」は石巻のブランドさばですよ！
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材料

1人分
  1. 金華さば 水煮缶 1/2缶
  2. 蕎麦 1人分
  3. 長ネギ 1/3本
  4. A
  5. 水 289cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. だしの素 小さじ1/2
  9. 万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを厚さ5ミリ幅に斜めに切る。

  2. 2

    鍋にAと、長ネギを入れて煮立てから、鯖缶1/2の量を汁も一緒にほぐしながら加える。

  3. 3

    別の鍋に蕎麦をパッケージの表記通りに茹でて、ザルにあげ水気をきり②の鍋に茹で上がった蕎麦を入れ少し煮立てたら器に盛る。

  4. 4

    薬味をのせて缶成！
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木の屋石巻水産
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宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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