カリフラワーと青のりのペペロンチーノ☆
あーさん…24 @cook_40296417
2種類の食感のカリフラワーと生青のりのフレッシュな香りが楽しめるペペロンチーノ！
このレシピの生い立ち
生のカリフラワーとソテーしたカリフラワー2種類入れることで食感も楽しめる味わいに仕上げました！
カリフラワーと青のりのペペロンチーノ☆
2種類の食感のカリフラワーと生青のりのフレッシュな香りが楽しめるペペロンチーノ！
このレシピの生い立ち
生のカリフラワーとソテーしたカリフラワー2種類入れることで食感も楽しめる味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを70gは細かく刻み、20gはスライスにする
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- 2
半割りにし掃除したニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火にかける
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- 3
香りが立ってきたらフォークで解き、赤唐辛子を加えてさらに香り移していく
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- 4
さらに香り移ったら刻んだカリフラワーを加えて炒めていく
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- 5
カリフラワーに火が通ったら、茹で汁、青のり、昆布茶を加える
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- 6
沸いてきたら茹でたパスタを加えて1分程煮ていく
-
- 7
いい感じにトロミがついてきたらお皿に盛り付けて、スライスしたカリフラワーと剃ったレモンの皮をかけて完成！
コツ・ポイント
YouTubeでも動画公開してます！
https://youtube.com/watch?v=boMTu1EVG2I&feature=share
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095628
