お弁当☆竹輪とキャベツのカレー炒め

ゆづキッチン
ゆづキッチン @cook_40038261

お弁当の隙間おかず!
子供も大好きなカレー味です。
(ちょっと甘め♡)
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるお弁当の隙間おかずを考えました。

お弁当☆竹輪とキャベツのカレー炒め

お弁当の隙間おかず!
子供も大好きなカレー味です。
(ちょっと甘め♡)
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるお弁当の隙間おかずを考えました。

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材料

1〜2人分
  1. ちくわ 1本
  2. キャベツ 1枚(30g)
  3. 適量
  4. 調味料
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. カレー粉 小さじ1/4〜

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、竹輪は5mmの輪切り。調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツを耐熱皿に入れラップをふんわりかけて、レンジ600wで1分加熱。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて中火で温めてキャベツと竹輪を炒め、調味料を入れる。

  4. 4

    水分を飛ばすように炒め合わせる。

  5. 5

    冷めたらお弁当に詰める。

コツ・ポイント

キャベツをレンチンしたら調味料と合わせて炒めます。お弁当に入れるので、炒めて水分を飛ばしてください。

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ゆづキッチン
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つくれぽくださった皆様ありがとうございます♡返れぽお休みしています。クックパッドブログお引越し→ Instagram(@yuduki.sky)に毎日のお弁当載せています。大学1年息子と中学2年娘の母です。少ない材料で簡単に出来るレシピやレンジで時短レシピ、HMで作る簡単おやつレシピ大好きです。息子が生まれるまで病院で管理栄養士として勤務。今は保育園で給食作りしています♪
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