ハムはみじん切りにします。

じゃがいもは皮をむき、乱切りにし、水にさらします。耐熱皿に入れ、6分〜柔らかくなるまで加熱します。

柔らかくなったじゃがいもをフォーク等で潰し、1と☆を入れ混ぜ、1口大の大きさに成形します。

フライパンにごま油を熱し、中火で両面に焼色が付くまで焼きます。

器に盛り、お好みでケチャップをトッピングし、ドライパセリをちらします。