トマトとシーフードのレモンパスタ
maru。0326 @cook_40259946
さっぱりとしたパスタです。
5歳の子どもも食べてくれます。
塩の代わりにコンソメで味付けしたら更に好評でした。
このレシピの生い立ち
最近食べた冷凍食品のシーフードのレモンパスタという商品が美味しかったのでアレンジして作ってみた。
冷蔵庫に白ワインがいつまでも残っているので消費&短時間でできるレシピの備忘録。
トマトとシーフードのレモンパスタ
さっぱりとしたパスタです。
5歳の子どもも食べてくれます。
塩の代わりにコンソメで味付けしたら更に好評でした。
このレシピの生い立ち
最近食べた冷凍食品のシーフードのレモンパスタという商品が美味しかったのでアレンジして作ってみた。
冷蔵庫に白ワインがいつまでも残っているので消費&短時間でできるレシピの備忘録。
作り方
- 1
パスタを指定の時間茹でる。
- 2
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りが立ったら一口大に切ったトマトとシーフードミックス酒を加え更に炒める。
- 3
茹で上がったパスタを入れ塩で味を整えたら火を止めてレモン汁をかけて混ぜ合わせたら出来上がり。
- 4
今回は茹でたブロッコリーもあったので一口大に割いて入れています。
見た目なんとなくよく見えるようにネギも乗せてみました。 - 5
※塩の代わりにコンソメ小さじ2入れても美味しいです。
コツ・ポイント
シーフードミックスの解凍を忘れたらシリコン容器でレンチン。
炒めるのでなんとなく解凍できればOK。
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