さつま芋は皮を剥き小さくカットし、しばらく水にさらしたら水気を切る。

600Wで6分間レンジ加熱したらマッシャーで潰して熱いうちにバターを混ぜる。

片栗粉と砂糖を加え混ぜたら、牛乳を入れて混ぜる。

1口大に丸めて平たくしたら、油(分量外)を引いたフライパンで両面を焼き出来上がり！お好みでハチミツを掛けてどうぞ。