下味冷凍OK！鮭の味噌漬け(西京焼き)

Name: 下味冷凍OK！鮭の味噌漬け(西京焼き)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; A.味噌 大さじ2; A.酒.みりん.砂糖 各大さじ1; A.和風顆粒だし 小さじ1; A.醤油 小さじ1/2

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

生鮭の美味しい季節に是非作り置きしたい味噌漬け♪下味冷凍することでしっかり味がなじみ、忙しい日にもとっても便利です♡
このレシピの生い立ち
生鮭の美味しい季節に作るお気に入りレシピです。
冷凍しておけば、平日の忙しい日にもすごく便利でオススメです♪

下味冷凍OK！鮭の味噌漬け(西京焼き)

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材料

2人分

生鮭 2切れ
A.味噌大さじ2
A.酒.みりん.砂糖各大さじ1
A.和風顆粒だし小さじ1
A.醤油小さじ1/2

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作り方

1
生鮭は余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、チャック付き袋にAの調味料と一緒に入れて揉み冷蔵庫で15分休ませる。
2
グリルやクッキングシートを敷いたフライパン、トースターなどお好きな方法で焼く。

コツ・ポイント

◎工程1は時間があれば半日以上寝かせるとより味がしっかりなじんで美味しいです。

◎工程1をそのまま冷凍可能です。冷凍で2週間程度日もちします。

◎冷凍したものは室温または冷蔵庫で解凍してから焼いて下さい。

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つくれぽ

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2021/09/26 15:09に公開

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このレシピのキーワード

西京漬け鮭酒味噌

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