コーンとこん部長とトマトの簡単あえもの
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
粒コーンをいろいろな料理に使おう。可能性は無限。
このレシピの生い立ち
120グラム入りの粒コーン缶詰三つセットを常備しています。一度に120グラム使い切るのは難しいですね。なので、いろいろ考える。修行ですかね。
コーンとこん部長とトマトの簡単あえもの
粒コーンをいろいろな料理に使おう。可能性は無限。
このレシピの生い立ち
120グラム入りの粒コーン缶詰三つセットを常備しています。一度に120グラム使い切るのは難しいですね。なので、いろいろ考える。修行ですかね。
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に粒コーンと塩こんぶとお酢とコショウを入れてかき混ぜて、味をなじませていきます。※写真は食材です。
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- 2
ミニトマトは洗ってヘタを取り、とても小さなものはそのまま、すこし大きいものは指をぐっと入れ半分にちぎります。混ぜます。
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- 3
10分から30分くらいれいぞうこに入れると、塩こんぶが柔らかくなって旨みがしみ出てきます。ちょっと酸っぱかった。
- 4
酸っぱかったのでメイプルシロップを少々入れたら味が落ち着きました。
コツ・ポイント
いつもの残りもの組み合わせレシピです。いちおう中国や韓国で取り入れられている五行思想を意識して五つの色の食材を使うことを考えます。なんでも実験しましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097201
