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デパ地下風・かぼちゃサラダ
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デパ地下風・かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

デパ地下風・かぼちゃサラダ

クミンchan
クミンchan @kumin_chan

ちょっとオシャレなかぼちゃサラダを作りたい!
そんな時にオススメのクランベリー&ナッツ入りサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で売られていそうなかぼちゃサラダを作りたい!と思って。
家にあったクランベリーとピーカンナッツを入れたらオシャレに仕上がりました。

ちょっとオシャレなかぼちゃサラダを作りたい!
そんな時にオススメのクランベリー&ナッツ入りサラダです。
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デパ地下で売られていそうなかぼちゃサラダを作りたい!と思って。
家にあったクランベリーとピーカンナッツを入れたらオシャレに仕上がりました。

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デパ地下風・かぼちゃサラダ

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クミンchan @kumin_chan

ちょっとオシャレなかぼちゃサラダを作りたい!
そんな時にオススメのクランベリー&ナッツ入りサラダです。
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家にあったクランベリーとピーカンナッツを入れたらオシャレに仕上がりました。

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そんな時にオススメのクランベリー&ナッツ入りサラダです。
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家にあったクランベリーとピーカンナッツを入れたらオシャレに仕上がりました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 赤たまねぎ 1/4個
  3. クランベリー 大さじ2
  4. レモン汁 少々
  5. マヨネーズ 大さじ2~3
  6. 塩こしょう 少々
  7. ナッツ(好みのもの) 好きなだけ
  8. イタリアンパセリ 好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめに切って、レンジで柔らかくなるまで加熱する。フォークでつぶす。

  2. 2

    クランベリーはレモン汁でふやかす。

    • デパ地下風・かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、1のかぼちゃ、2のクラんべりー(実のみ)、みじん切りにした赤たまねぎ、マヨネーズを入れて混ぜる。

    • デパ地下風・かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    好みのナッツ(写真はピーカンナッツ)とイタリアンパセリを刻んでサラダに加える。

    • デパ地下風・かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうで味を調えたら完成。

    • デパ地下風・かぼちゃサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

クランベリーの甘さと、ナッツの食感がポイント!

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クミンchan
クミンchan @kumin_chan
2021/09/25 02:23に公開
料理するのが大好き☆ドイツ在住。ブログもどうぞhttps://ameblo.jp/kumin-deドイツで手に入るものを使って料理を楽しんでいます。旦那さんのためにおいしい料理を作れるようになりたい♪
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