スイートポテトは、お好みの甘さに!
おかし、サラダと色々使えるから、多めに作って冷凍保存しておくと便利♪使う時に味を調整(*`▽´*)ノ
作り方
- 1
さつまいもをサイコロ状に切り、茹でる
(※小さめの方がつぶしやすい) - 2
茹でたさつまいもをザルで水気を切る。
- 3
ジップロックに入れ、棒でコロコロとつぶす
(※この方法が意外とキレイにつぶれる) - 4
温かいうちにバターとはちみつを加えて、混ぜる
(※冷めてしまったら、レンジで加熱すると混ざりやすい) - 5
最後に少しずつ牛乳を加え、お好みの固さにして完成
コツ・ポイント
※茹でる工程は、レンジでもOKですが、茹でた方がつぶしやすい
※甘さや固さは、使う時に調整できるので、ほんのり甘め、扱いやすい固さで保存しておくとGOOD!!
※冷凍する時は、ジップロックに入れ薄くのばして板状にしておくと使いやすい
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