餃子よりも簡単に作れるシュウマイ
Hikari1961 @cook_40273025
いつも餃子ばかり作ってしまいがちなのだけど、実はシュウマイのほうが 断然簡単で手軽。ほぼ、コウケンテツさんのレシピです。
このレシピの生い立ち
餃子よりも超絶簡単。作るのが楽。
種をビニール袋に入れて、先を切って、少しずつ皮に出して包むやり方でもできます。
タケノコのみじん切りや椎茸を加えてアレンジもできる。
餃子よりも簡単に作れるシュウマイ
いつも餃子ばかり作ってしまいがちなのだけど、実はシュウマイのほうが 断然簡単で手軽。ほぼ、コウケンテツさんのレシピです。
このレシピの生い立ち
餃子よりも超絶簡単。作るのが楽。
種をビニール袋に入れて、先を切って、少しずつ皮に出して包むやり方でもできます。
タケノコのみじん切りや椎茸を加えてアレンジもできる。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、材料をよく混ぜてこねる。ほぼ12等分する（画像は2倍量です）
-
- 2
丸める。
（全て画像は2倍量です。4人家族なら2倍量で） -
- 3
皮をかぶせて、上から指でくるくるっとして、シウマイの形に整える。
-
- 4
上に向ける。あとはフライパンで餃子のように蒸し焼きにする。
-
- 5
フライパンで、焼、そこが焼けてきたら餃子のように水を加えて蒸し焼きにする。最後に皮がかりっとするように 焼く。
-
コツ・ポイント
餃子と違って甘めに味付けをするので、調味料に砂糖と醤油片栗粉を使うこと。
肉を丸めて皮をかぶせて、くるくるっとすると餃子ができる。超簡単。
焼くときは、革がパリッと焼けるようにすること。
練りからしをつけて食す。
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